ජනප්‍රිය පෙර සාදන ලද කෑම කර්මාන්තය ඇසුරුම් කිරීමෙන් පාරිභෝගිකයින්ගේ “බඩ” ග්‍රහණය කර ගන්නේ කෙසේද?

පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග ඇත්තෙන්ම ජනප්රියයි!

iiMedia Research විසින් නිකුත් කරන ලද “2022 China Pre-made dishes Industry Development Trend Research Report” ට අනුව, චීනයේ Pre-made dishes වෙළඳපොලේ පරිමාණය 2021 දී යුවාන් බිලියන 345.9 ක් වනු ඇත.

අනාගතයේ දී, "කාලය ඉතිරි කරන සහ කරදරයකින් තොර" පෙර-සාදන ලද ආහාර වැඩි වැඩියෙන් පාරිභෝගිකයින්ගේ තුන්වේල ලබා දීමට අපේක්ෂා කරන අතර, "විනාඩි 8 කින් එක් කෑමක්", "නිවසේ ගබඩා කළ යුතුය" සහ "ආරම්භකයෙකු බවට පත් වේ. සූපවේදියෙක්” හොඳ පිළිගැනීමක් ලැබෙනවා.පැත්තෙන්, එය පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා මහජනතාවගේ පිළිගැනීම සහ ආදරය තහවුරු කළේය.

වසංගත සහ අනෙකුත් සාධකවල උත්ප්රේරණය යටතේ, කලින් සාදන ලද පිඟන් අඛණ්ඩව පිපිරීම පූර්ව නිගමනයකි.HEMA නැවුම්, Meituan, Ding Dong සහ අනෙකුත් නැවුම් ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකා පමණක් නොව, Xinya chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan වැනි නව සහ පැරණි පෙර-සාදන ලද කෑම වර්ග ද අඛණ්ඩව තම ආයෝජනය වැඩි කර ඇත. වෙළඳපොළට ඇතුළු වීමට, පෙර-සාදන ලද කෑම සඳහා තවත් ගින්නක් එකතු කිරීමට බැඳී ඇත.

රසවත් රසය සහ අත්දැකීම් සහිත පාරිභෝගිකයින්ගේ "බඩ" අල්ලා ගන්න

නිවසේ පිසූ ආහාර මෙන්, පෙර පිසූ ආහාර පහසුවෙන් වාතයට නිරාවරණය වී බැක්ටීරියා බෝවීම, දුර්වර්ණ වීම සහ නරක් වීම පවා සිදුවේ.කලින් සාදන ලද කෑම වර්ග නුසුදුසු ලෙස ඇසුරුම් කර ගබඩා කර ඇත්නම්, රසය හා නැවුම් ගුණාත්මකභාවය බලපානු ඇත.එබැවින්, පෙර සාදන ලද ආහාරවල නැවුම් රසය සහ ගුණාත්මක භාවය දිගු කාලයක් පවත්වා ගත හැකි වන පරිදි, කලින් සාදන ලද ආහාරවල ආයු කාලය ඵලදායී ලෙස දීර්ඝ කිරීම සඳහා විශේෂ ඇසුරුම් තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ.

වෙළඳපොලේ ඇති පෙර සාදන ලද ආහාර දළ වශයෙන් කාණ්ඩ හතරකට බෙදිය හැකිය: කෑමට සූදානම් ආහාර, රත් කිරීමට සූදානම් ආහාර, පිසීමට සූදානම් ආහාර සහ පිළිගැන්වීමට සූදානම් ආහාර.ඇසුරුම්කරණයේ අද්විතීය වාසි සමඟ පාරිභෝගිකයින්ගේ "බඩ" තදින් අල්ලා ගත හැකි වන පරිදි එය ඇසුරුම් කරන්නේ කෙසේද?

1, කෑමට සූදානම් ආහාර: විවෘත කිරීමෙන් පසු කෙලින්ම ආහාරයට ගත හැකි ආහාර

රූප මූලාශ්‍රය: කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා උදාහරණය

ඉවුම් පිහුම් සහ වන්ධ්‍යාකරණයෙන් පසු, කෑමට සූදානම් ආහාර රික්තකයේ හෝ නවීකරණය කරන ලද වායුගෝලයේ නැවුම්ව තබා ගත හැකි ඇසුරුම්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය.සාමාන්‍ය ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔක්සිජන් ප්‍රතිරෝධක ක්‍රියාකාරිත්වය අවශ්‍යතා සපුරාලීමට අපොහොසත් වීමට ඉඩ ඇති අතර එමඟින් අන්තර්ගතය දිගු කාලයක් වාතයට නිරාවරණය වීමට ඉඩ ඇති අතර වර්ණ වෙනස්වීම්, කෝණාකාර, දූෂණය සහ වෙනත් ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරයි. රසය, රසය සහ නැවුම්බව බෙහෙවින් අඩු වනු ඇත, නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය කෙරෙහි බලපායි.

නිර්දේශිත නඩුව: Shuanghui අඩු උෂ්ණත්ව මස් නිෂ්පාදන

Shuanghui අඩු-උෂ්ණත්ව මස් නිෂ්පාදන ඉහළ සහ පහළ පටල ව්‍යුහයක් සමඟ ඇසුරුම් කර ඇති අතර, ඉහළ පටලය Changsu Supamid පටලයකින් සාදා ඇත- EHA නැවුම් අගුලු දැමීමේ සංයුක්ත අනෙකුත් උපස්ථර සමඟ, එය විශිෂ්ට ඔක්සිජන් අවහිර කිරීමේ බලපෑමක් ඇත;සහ තෝරාගත් චිත්‍රපටය ඉහළ ක්‍රියාකාරී BOPA පටලයක් වන නිසා, ඉහළ පටලයට BOPA අතුල්ලන ප්‍රතිරෝධය සහ ආතන්ය ප්‍රතිරෝධය වැනි විශිෂ්ට යාන්ත්‍රික ගුණ ද ඇති අතර එමඟින් භාණ්ඩය ප්‍රවාහනයේදී බෑගය කැඩීමෙන් ආරක්ෂා කළ හැකිය;ඒ අතරම, ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය මුද්‍රණය කිරීමෙන් පසු අතිවිශිෂ්ට රටා සහ දීප්තිමත් වර්ණ ඇති බව නඩු පින්තූර වලින් අවබෝධාත්මකව දැකිය හැකිය, එය ඉතා සිත් ඇදගන්නා සුළු ය.ක්ෂණික ආහාර ඇසුරුම්වල බාධකය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා විසඳුමක් ලෙස, එය ඉතා හොඳින් ක්රියා කරයි.

2,ක්ෂණික ආහාර: රත් වූ පසු ආහාරයට ගත හැකි ආහාර

රූප මූලාශ්‍රය: "කැඩුණු පාත්‍රයේ" නරක අත්දැකීම

“බෑගය ඉරා දැමීම බඳුනකි” යන ඉවුම් පිහුම් බෑගය ක්ෂණික ආහාර “සැබෑ ආදර රසිකයින්ගේ” හදවත නිසැකවම අල්ලා ගත් නමුත් සැබෑ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ක්‍රියාවලියේදී “කැඩුණු බඳුනක්” ලබා ගැනීම පහසුය. නොසැලකිලිමත් ලෙස ක්‍රියාත්මක වන අතර, ගැනුම්කරුවන්ගේ ප්‍රදර්ශනය සහ විකුණුම් ප්‍රදර්ශනය අතර වෙනස ඇත්ත වශයෙන්ම ස්වල්පයකට වඩා වැඩිය.

නිර්දේශිත නඩුව: ඩිං ඩිං බෑගය

මෙම ඩිං ඩිං බෑගය චැංසු ටීඑස්ඒ රේඛීය කඳුළු පටලය භාවිතා කරයි, එය ඇසුරුම්වල ව්‍යුහයට හානි නොවන අතර වෙනත් විශේෂ ද්‍රව්‍ය සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ.එපමණක් නොව, වඩා හොඳ රේඛීය ඉරීමේ බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා ද්රව්ය විනාශ කිරීමට අවශ්ය වන ලේසර් විදුම් මෙන් නොව, TSA රේඛීය ඉරීම චිත්රපටයට එහිම "සෘජු ඉරීමේ බලපෑමක්" සහ විශිෂ්ට කාර්යසාධනයක් ඇති අතර, "බඳුන" වඩාත් දැඩි හා ස්ථීර කළ හැකිය.ඇසුරුම්කරණය ඉහළ උෂ්ණත්ව මයික්‍රෝවේව් වල ඉහළ ගිනි බලයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ

3,ආහාර පිසීමට සූදානම්: අර්ධ නිමි ආහාර.

අර්ධ නිමි ආහාරවලින් බහුතරයක් සුප් සහ නූඩ්ල්ස් වේ.බෑගය විවෘත කිරීමේදී කාන්දු වීම සහ ඉසීම පහසුය.පිරිසිදු කිරීම ඉතා කරදරකාරී වන අතර එය පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමට පාරිභෝගිකයින්ගේ මුල් අභිප්‍රායට පටහැනි වේ.දුර්වල අත්දැකීම් නිසා පාරිභෝගිකයින් බොහෝ විට අසාදු ලේඛනගත වේ.

නිර්දේශිත නඩුව: ක්රීම් ඉරිඟු සුප් පෙර ඇසුරුම් කිරීම

විසඳුම ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා සරල ය.ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ලෙස Changsu TSA රේඛීය ඉරීමේ පටල භාවිතා කිරීමෙන් එය පරිපූර්ණ ලෙස විසඳා ගත හැකිය!වෙනත් විශේෂ ද්‍රව්‍ය නොමැතිව එය සරල රේඛාවකින් පහසුවෙන් ඉරා දැමිය හැකි අතර එමඟින් සුප් ඉසීම සහ කාන්දු වීම effectively ලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.එය එක් වරක් පමණක් භාවිතා කළ යුතු අතර, ප්රියතම පෙර-සාදන ලද කෑම වර්ග ඇසුරුම්වල උණුසුම් ලැයිස්තුව අනිවාර්යයෙන්ම එය ඇත.

4,පිසීමට සූදානම් ආහාර: පිරිසිදු කිරීම, කැපීම වැනි මූලික වශයෙන් සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය.

පළතුරු, එළවළු සහ මස් කපා, සෝදා, විෂබීජහරණය කළ පසු, ඒවා වෙළඳපොළට දැමීමට පෙර ඒවාට aseptic ඇසුරුම් අවශ්ය වේ.කෙසේ වෙතත්, රික්ත කිරීමෙන් පසු, අස්ථි සහිත මස් නිෂ්පාදන ඇසුරුම් බොහෝ විට අස්ථි ස්පර්ස් සහ තියුණු වස්තූන් මගින් පහසුවෙන් සිදුරු කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බෑග් කැඩීම, වාතය කාන්දු වීම සහ නැවුම්බව නොමැති වීම.පිඟන් වල දුර්වර්ණ වීම සහ පරණ වීම, රසය නැති වීම.එබැවින්, පිළිගැන්වීමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් නම්‍යශීලී සහ සිදුරු-ප්‍රතිරෝධී විය යුතුය.

නිර්දේශිත නඩුව: පිරිසිදු එළවළු ඇසුරුම්

Changsh Supamid-EHAනැවුම්-අගුලු දැමීමේ චිත්රපටය ඇඳීමට ඔරොත්තු දෙන සහ සිදුරු-ප්රතිරෝධී පමණක් නොව, විශිෂ්ට බාධක ගුණ ඇත.බෑග් කැඩීම, වාතය කාන්දු වීම සහ රික්ත කිරීමෙන් පසු ඇසුරුම් කිරීමෙන් සිදුරු වූ අස්ථි ස්පර්ස් සහ තියුණු වස්තූන් නිසා ඇති වන සංරක්ෂණය වැනි ගැටළු ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.එය නැවුම්බව තදින් අගුලු දැමිය හැකිය, පිඟන් වල දුර්වර්ණ වීම සහ රසය වළක්වා ගත හැකිය, සහ නැවුම් සහ වඩා මුල් රසය සහතික කළ හැකිය.

පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග විවිධ කාණ්ඩ සහ විවිධ රසයන් වර්ධනය කර ඇත."තරුණයෝ ලෝකය දිනනවා" යන පරිභෝජන ප්‍රවණතාවය යටතේ, පෙර සාදන ලද කෑම වර්ගවල තරඟය ද තීව්‍ර වනු ඇත.නිෂ්පාදනය තවදුරටත් ප්‍රමිතිකරණය කිරීමට සහ කාණ්ඩ වැඩි කිරීමට අමතරව, තරුණයින් කැමති රසයන් නිර්මාණය කිරීමට අමතරව, සෑම සුළු වෙනස්කමක්ම ඇතුල්වන්නන්ට අමතර ලකුණු එකතු කරනු ඇත, සහ සමහර ඇසුරුම් සමාගම්වල නව්‍ය නිෂ්පාදන කලින් සාදන ලද සන්නාම හිමිකරුවන්ට තල්ලුවක් එක් කළ හැකිය. ආහාර මාර්ගය.නිෂ්පාදන සහ සේවා නව්‍යකරණය කිරීමට සන්නාම හිමිකරුවන් සමඟ හොඳින් සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන්න, සහ තරුණයින්ගේ සැබෑ අවශ්‍යතා ඒකාබද්ධව ගවේෂණය කරන්න.